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土豆燉番瓜
土豆燉番瓜
原料:土豆.番瓜.大豆蛋白.青紅椒
做法:
1. 土豆、番瓜去皮,切塊; 大豆蛋白用水泡軟後擠幹水分,切塊; 青紅椒切段。
2. 起鍋熱油,爆香薑絲,先放入土豆塊翻炒幾下後,加少許水,蓋上蓋子燜五分鐘左右。
3. 再放番瓜和大豆蛋白,並加醬油、鹽、咖喱油,翻炒均勻,再次加入適量水(一次不能太多,否則會讓菜失去香味),並蓋上蓋子繼續燜至土豆和番瓜都熟透為止(喜歡爛爛的,就多煮些時間,中間如果燒幹了就加水),快出鍋前,放青紅椒、 蘑菇精,翻炒均勻,待鍋中剩下少許湯汁後,出鍋。

感謝作者無私的分享,當然您亦可轉載。

PDF 檔《陳月卿-100道素菜食譜》

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虛雲老和尚

雲居山的地都是泥巴土,經常下雨,一般人走了一趟回來,鞋子自然沾了好多泥巴;可是老和尚的鞋子從來不見有泥巴。奇怪的是,當我們走在他後面,留心注意他走路時,明明是見到他的鞋子踩在泥巴土上;但是回來後,我們再看他的鞋子,就是沒有沾上半點泥巴。這其中的奧妙,我們至今還搞不清楚。

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感謝lilias轉寄

基本上,這原理跟霓虹燈產生動態視覺效果一樣,

也跟電影所顯現動態視覺效果一樣。

它告訴我們:視覺所顯現連續動態效果為大腦視神經領納的,

看起來似連續,其實仍是由一畫面、一畫面快速堆疊起來的...

這個道理,兩千五百多年前,佛世尊即已教示我們了。

包括眼識在內,所有識蘊,都是種子流注,剎那生滅,

斷續斷續交織如瀑流般,亦如高頻電波(神經傳導)般,

由眼球傳至視丘,讓大腦意識領納了知。

所以,「眼見為真」這句話,

值得再深入探討、推究,它不太可靠哩!

請響應齋戒,有以下四大理由
(1)宗教:戒殺,停止助造殺生共業。
(2)環保:畜養動物是地球暖化的主因,全部因素加起佔約80%的排碳量 。
(3)健康:諸多疾病 是由肉食引起,攝取膳食纖維反而對人體助益更大。
(4)文明:畜養與宰殺過程皆很殘忍,不是文明人類該有的行為。
以上四點都有紀錄片作為證據,影片有畜牧業破壞地球的科學因果關係,屠宰場的實況,肉食造成大腸病變的臨床記錄。
其他非常重要的記錄片請按此

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【聯合新聞網/文、圖節錄自繁星公司出版《美食有限公司》】
美食有限公司/美味食物背後的真相 2010/04/23

Food,inc 美食有限公司 食品帝國 食品公司  

書名:美食有限公司-美國食物及美味食物的真相按此購買
編撰:卡爾‧韋伯 Karl Weber
譯者:顧淑馨、袁世珮、楊語芸、鄭智祥、劉如穎、郭安倢
出版社:繁星公司
出版日期:2010/04/21 

內容介紹:

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為什麼不能吃牠們 請原諒我們 Please Forgive Us

感謝sunny菩薩提供鏈結

請大家觀看時勿責備影片中的人士,亦勿希望工人或老闆下輩子再當被虐殺的動物。

子曰:「見賢思齊;見不賢而內自省。」

只要放下對肉類的口欲,不被看似色香味具全的「美食」吸引。 吃素,就有更多的動物免於殺害。而且人們可以過得更健康,亦能大量降低畜牧業造成的環境破壞與暖化。

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攝護線癌 對照組 控制組
影片截圖:攝護線癌控制組與對照組,改變飲食能夠停止或是反轉癌症進程

攝護線癌 照影
影片截圖:核磁共振造影與光譜分析,右邊是改變飲食於一年後,攝護腺腫瘤顯著減少

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高爾(美國前副總統)對最近的氣候變遷趨勢發出警告
影片截圖:冰層釋放出大量高濃度甲烷,點火後的瞬間爆炸

在TED2009,高爾前副總統對全球發表他最新的報告,指出氣候變遷的驅勢比科學家們本來預測的還更嚴重!並且澄清他對"淨煤"的立場

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蝴蝶效應 混沌圖形

 

何謂 [ 蝴蝶效應 ( Butterfly Effect)] ?

混沌理論是 " 過程的科學 " 而不是 " 狀態的科學 ",是 " 演化 "而不 是 " 存在 "的科學

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活躍期?加州地震 今年特別頻繁

【聯合報╱國際中心/報導】2010.04.15加州今年地震頻繁,是近十年來最高。對於地震頻頻發生,專家仍不知原因,但擔憂加州進入地震活躍期。據統計,今年以來,加州地區已發生七十次規模超過四的有感地震,相較於去年的卅次、二○○八年的廿九次,今年的地震次數是近十年來最高。對於地震頻頻的原因,地震專家不得而知,但是已人心惶惶。

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  *台中逢甲*宜樂美

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【文\愛的世界 大家一起來(paulmax99)

早餐店名: 宜樂美
地      址 :  台中市西屯區西墩里黎明路二段288號 (就是西屯派出所斜對面啦) 
營業時間: 早上六點到中午左右

這間早餐店實在讚,我每次回台中都會吃,老闆很親切,臉上總是帶著笑容,東西都滿好吃的,花樣也多,我尤其喜歡吃他們家的煎餃,外皮酥脆,內餡也是一整個爆漿XD。

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