在我看來，肉象徵著恐懼、痛苦、和死亡，
我一點也不想吃恐懼、痛苦、和死亡！ －－Jane Goodall
其它畜牧業紀錄片按此
2006年10月27日，國際知名的保育學家珍‧古德博士第九度來台，進行2006年歲末的巡迴演講活動。提到珍．古德博士，相信每個人心中都會自然浮現出她與黑猩猩親密互動的感人畫面，然而，在台灣卻鮮少人知道，這位大力疾呼保育動物的堅毅女子，其實從很久以前就已成為一位素食者，把保護地球的理念，從口號落實到生活中的實際行為。
在素食星球採訪當天，博士從早上八點就開始進行一連密集的演講和遊行活動，到傍晚時已經非常疲累了，原本想要取消訪問，可是當她知道我們是代表台灣的素食朋友時，仍強打起精神與我們分享她的素食經驗，由此可以看到，博士對於推廣素食理念，是多麼無私的努力與投入。
Claudia：We know that you are a vegetarian. And it would be significant if you can share your vegetarian experience with us. So let’s start with the most frequently asked question：Why and how did you become a vegetarian？
陳：我們知道您是一位素食者，如果您能與我們分享您本身的素食經驗，那它的意義將是非常深遠的。所以，就讓我們從一個最常見的問題開始吧：您為什麼會選擇素食？又是如何成為一位素食者的呢？
Dr. Jane：When I left Gombe and came back to England in ……I think early 1970. I read a book called《Animal Liberation》by some one called Peter Singer. When I left for Africa, there was no intensive farming. The animals were in the fields, and the hens were pecking in farmyard. When I read Peter Singer’s book, that was ten years or twelve years latter, and I read about intensive farming, I was horrified. I was absolutely horrified. Next time I had a piece of meat on my plate, I looked at it and I say：「What’s that？It symbolizes fear、pain、death.」I don’t want to eat fear、pain and death. So I stopped just like that.
博士：當我離開岡貝回到英國時，我想那是在1970年初吧！我讀到一本名叫《動物解放》的書，它的作者是彼得．辛格。在我離開英國前往非洲的時候，世界上還沒有集約式農場。動物們都徜徉在農場田野間，母雞也都能在農場空地上啄食米榖或小蟲。因此，當我在大約十到十二年之後，讀到彼得‧辛格書中，關於集約式農場的敍述時，我感到震驚不已，我完完全全被嚇壞了！之後的用餐時間裡，我看到盤子上躺著一塊肉，我看著它，並且說：「這是什麼？它是恐懼、痛苦和死亡的象徵！」我一點也不想吃恐懼、痛苦和死亡，就這樣，我從此不再吃肉。
【藏經閣樓】 (12)