[通知] 6/25-7/29 視納華仁線上迷你主題影展：食物社會學－《學好孔孟》

刀叉下的秘密
CNEX DOC CHANNEL 視納華仁線上迷你主題影展：食物社會學

【影展時程】6/25-7/29 每週一部片（每週四上架）

　因為版權的關係　僅限台灣地區觀看

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【播放日期】2015/07/16－7/22 (第四部影片)

【片名】刀叉下的秘密 Forks over Knives

　◎Let food be thy medicine. 讓食物成為你的良藥。- Hippocrates 希波克拉底

　◎He that takes medicine and neglects diet，wastes the time of his doctor. 只吃藥而忽略飲食的人是在浪費醫生的時間。 - Ancient Chinese Proverb 中國古代俗諺

【影片介紹】
　　本片本題詳述關於，飲食與慢性病、癌症的關係，舉美國、菲律賓、中國、日本、挪威...等國家，飲食與癌症...等疾病的相關的數據。

　　柯林．坎貝爾博士與艾索斯汀醫師，一直分別做著類似的研究，坎貝爾博士來自科學界並知道一些理論，艾索斯汀醫師來自臨床醫學界，做的是實際的研究，他們結合了科學和臨床證據，兩人合作就有驚人的成果。

【播放時程】
　　6/25-7/1 《沉默的食物》 Our Daily Bread
　　7/2-7/8 《食物美學》 Food Design
　　7/9-7/15 《你在浪費食物嗎》 Koste den Abfall
　　7/16-7/22 《刀叉下的祕密》 Forks over Knives
　　7/23-7/29 《慢食的故事》 Slow Food Story

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