《學好孔孟》

依據歷史文獻及許多基督教學者的研究，耶穌基督 與 早期的基督徒 都是 "素食者"。

一般相信 耶穌 是 拿撒勒派（Nazarenes）的成員，這是古猶太苦修教派（Essenes，又稱艾賽尼派）的一支，居住在以色列迦密山（Mount Carmel）附近。

古猶太苦修教派是公元一世紀巴勒斯坦地區的主要宗派之一，其成員都身著白衣並 "持素"。

l．根據許多聖經學者的說法，耶穌基督是一位苦修派教徒，苦修派教徒正是虔誠的素食者。

2．在猶太教的教義中，吃素的修行是絕對必要的，在創世紀一章中經常重複的句子，就是最好的例證。上面寫著：「對人類與所有的生物而言，他們之中均有一個活生生的靈魂。」這即指出了人類與動物的共同生命、共享命運以及其原則，都有聖經上的字句加以佐證。

3．根據聖經上的敘述，猶太人住在伊甸園中，而且是吃素的人。他們也相信素食與最高形式的靈性相符。

4．我確實地告知於你，任何犯下殺生、自殺或是吃了被殺動物血肉的人們，都將吞食死亡之軀。

—耶穌基督《苦修教派的和平福音》

在我看來，肉象徵著恐懼、痛苦、和死亡，
我一點也不想吃恐懼、痛苦、和死亡！　　－－Jane Goodall
其它畜牧業紀錄片按此

2006年10月27日，國際知名的保育學家珍‧古德博士第九度來台，進行2006年歲末的巡迴演講活動。提到珍．古德博士，相信每個人心中都會自然浮現出她與黑猩猩親密互動的感人畫面，然而，在台灣卻鮮少人知道，這位大力疾呼保育動物的堅毅女子，其實從很久以前就已成為一位素食者，把保護地球的理念，從口號落實到生活中的實際行為。

在素食星球採訪當天，博士從早上八點就開始進行一連密集的演講和遊行活動，到傍晚時已經非常疲累了，原本想要取消訪問，可是當她知道我們是代表台灣的素食朋友時，仍強打起精神與我們分享她的素食經驗，由此可以看到，博士對於推廣素食理念，是多麼無私的努力與投入。

凡是有生命的動物，被人抓到的時候，知道自己要被屠殺、要被食噉，那種痛苦，我們從牠表情上能看到，垂頭喪氣，在裡面流眼淚，那種可憐的狀況，與人有什麼兩樣？而人們真正是有眼沒有見到，有耳沒有聽到，有心沒有感觸到，任意的宰殺，滿足自己的食慾，結冤造業無過於此。

總分類：

科學界　哲學家　企業界　體育界　影視明星　
政治界　醫藥界　諾貝爾獎得主　文藝界　流行設計業
宗教界　人道主義者　

總分類：

科學界　哲學家　企業家　工商界人士　體育人士　影視明星　
政治界　醫藥界　諾貝爾獎得主　文藝界　流行設計業
宗教界　人道主義者　

科學界　企業家　工商界人士　體育人士　影視明星　政治界　醫藥界　
諾貝爾獎得主　文藝界　流行設計業界　宗教界　人道主義者　

1．一個國家偉不偉大、道德水準高不高，可以從它對待動物的方式評斷出來。—甘地（Mahatma Gandhi）印度國父

2．人類謀生的方法進步之後，才知道吃植物。中國是文化很老的國家，所以中國人多是吃植物，至於野蠻人多是吃動物。—孫中山 中國國父

3．我對人權和動物權益一樣重視，這也應是全體人類該有的共識。—林肯（Abraham Lincoln）美國總統

4．只要人們持續無情摧毀低等動物的生命，他就永遠不能體會健康或和平的真諦。因為人們右不能停止屠殺動物，那麼他們就會互相殘殺。的確，播下謀殺及痛苦的種子的人是不可能收成快樂及愛心的果實的。—畢達哥斯（Pythagoras）畢氏定理的發現者、西方的素食主義之父

5．動物是我的朋友，我不會去吃我的朋友。—蕭伯納（Geoege Bernard Shaw）英國劇作家

6．我個人認為，單憑素食對人類的影響，就足以證明吃素對全人類有非常正面的感化作用。—愛因斯坦（Albert Einstrin）

科學家

    經典物理學的集大成者英國物理學家      牛頓
    進化論的創立者英國生物學家            達爾文
    相對論的創立者美國物理學家            愛因斯坦